VISITE NOSSO SITE:   www.sitiotresbarras.com.br

PRODUTOS DO SITIO TRES BARRAS

BROA CREMOOOOOOSA!!!

   Maravilhosa: crocante por fora e cremosa por dentro!  Receita especial da Biza!!!!   Temos congeladas (com embalagem de isopor p/ viajem), para assar em casa!   

      AZEDINHA, A PLANTA PODEROSA

Professores da PUC do Rio Grande do Sul, provam cientificamente que raiz de planta tem 100 vezes mais resveratrol que a uva (veja nossa matéria: Dieta da uva, a fruta milagrosa).  Resveratrol é um anti oxidante que ajuda a controlar a homeostase, equilibrando as funções do organismo, influenciando a cura de inúmeras doenças principalmente do metabolismo e referentes ao envelhecimento. Ideal para diabetes, principalmente do tipo 2,  O resveratrol ainda ajuda na maioria das doenças da 3ª. idade, como circulação, cardiovasculares, pele, retardando o envelhecimento. Também beneficia a coordenação motora, previne a formação de catarata e preserva a densidade óssea.

ORA PRO NOBIS – A PLANTA DE DEUS -"Rogai por nós" em português, ora-pro-nóbis é uma frase em latim nem sempre facilmente assimilada. Originária do continente americano, encontram-se variedades nativas dessa hortaliça perene, rústica e resistente à seca da Flórida, nos Estados Unidos, à região sudeste do Brasil.  Elas estão entre as que possuem maior teor de proteína, com algumas variedades chegando a mais de 25% da matéria seca. Na medicina popular, elas são indicadas para aliviar processos inflamatórios e na recuperação da pele em casos de queimadura.

Requeijão da roça - Veja como é feito: O leite cru em repouso,  cria uma nata, a gordura, que é retirada e guardada para se fazer a manteiga que irá fritar a massa.  o leite  coalha, então, escorre-se o soro  e numa panela vai se lavando esta massa com leite até ficar elástica e tirar o azedo, coloque a nata para fritar e misture a massa mexendo até dar o ponto. Este é o legítimo requeijão da roça!

CAPUCHINHA  Flor comestível que se consome pura, em saladas ou ainda como enfeite de pratos, especialmente os frios. E mais: suas propriedades nutritivas e medicinas contribuem para prevenir doenças do coração, problemas respiratórios e oftalmológicos e para a regulação hormonal masculina. É riquíssima em ômega 3 e em luteína, um tipo de carotenóide. Ambas as propriedades são excelentes na prevenção de doenças cardiovasculares, sendo a luteína, mais especificamente, associada à prevenção de problemas oftalmológicos como catarata e degeneração macular, principal causa de cegueira.

   JURUBEBA - Planta medicinal de sabor amargo. Comum em todo Brasil.    A   medicina   popular  recomenda  como afrodisíaca, estimulante do fígado e  baço, contra problemas de digestão, hipoglicemiante.Come-se da mesma maneira que azeitona ou alcaparra!

                         

CREME DE LIMÃO CRAVO - Delícia da cozinha do SÍTIO TRES BARRAS!!!! – só experimentando!!!!!!!

COALHADA SECA NO AZEITE EXTRA VIRGEM - Sem tempero, só a coalhadinha seca,enroladinha, conservada no azeite extra-virgem!

BERINJELA EM CONSERVA - Receita deliciosa e especial. Experimente!!!!

PESTO DE PINHÃO - Manjericão com Pinhão!!!! Campeão de vendas!!!!!!!!!!!! Uma delícia prática para o seu macarrão ou para seu aperitivo!!!!!

PESTO COM CASTANHA DO BRASIL - Manjericão com Castanha do Brasil (do Pará) !!!!!!!!!!!! Uma delícia prática para o seu macarrão ou para seu aperitivo!!!!!

TOMATE SECO ESPECIAL -   Macio, com ervas frescas e conservado no azeite extra virgem!!

 Ghee  -  A deliciosa receita sagrada indiana – manteiga clarificada – o ouro líquido! É a gordura derivada do leite após total remoção da água e de suas partes sólidas: a essência do leite, sua parte mais secreta.Além de saboroso acompanhamento de pães e biscoitos, é um excelente óleo de cozinha, um substituto saudável da manteiga e dos óleos pois apresenta ligações químicas estáveis entre suas moléculas, o que torna difícil a oxidação e a formação de radicais livres.  O Ayurveda -medicina tradicional indiana - o considera  um alimento que promove longevidade e rejuvenescimento.

Physalis é comum nos quintais e chamada por nomes bem brasileiros: camapum, joá-de-capote, saco-de-bode, bucho-de-rã e mata-fome. É conhecida por purificar o sangue, fortalecer o sistema imunológico, aliviar dores de garganta e ajudar a diminuir as taxas de colesterol. A população nativa da Amazônia utiliza os frutos, folhas e raízes no combate à diabetes, reumatismo, doenças da pele, bexiga, rins e fígado.

Jaracatiá – a tâmara brasileira  Esta é uma bela arvore frutífera nativa do Brasil, Os frutos devem ser consumidos bem maduros, contem substancias papainicas de ação desobstruentes e antidispépticos, o leite combate as hidropisias e as folhas em cataplasmas curam feridas.

Outros produtos de época: AMORA BRASILEIRA - GOIABA ROXA - FIGO DA INDIA -  PITAYA -  PÊSSEGOS - LIMÃO CRAVO- MELAO ANDINO - QUEIJO – MANTEIGA – CALDA DE AMORA BRASILEIRA – GELEIAS – PÃO ESSÊNIO

                                                 TEMOS SEMPRE ALGUMA NOVIDADE!!

Nosso endereço:   Bairro  Serrinha, na saída de Gonçalves,logo após a primeira lombada a primeira rua à direita e a 100m, a primeira porteira à direita !

                               Tel: 35 99214672

SÃO TODOS MUITO ESPECIAIS!!!!! VC NÃO IMAGINA!!!!!!

BROA DE MILHO CREMOOOOOSA